Gastronomia

Steak à Diana

Receita de Steak à Diana. Enviada por TudoGostoso e demora apenas 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 bife
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 80 g de manteiga
  • 3 cálices de conhaque
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1/2 cebola
  •  5 champignons
  • 4 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 xícaras de arroz cozido

Modo de Preparo

  • Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino.
  • Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bife dos dois lados.
  • Adicione o conhaque (pode flambar, se preferir, fica uma delícia!).
  • Reserve o bife.
  • Na mesma frigideira, adicione o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate  e a cebola; misture bem.
  • Acrescente o champignon e a salsinha.
  • Reserve metade do molho.
  • Na panela, misture o arroz ao molho.
  • Sirva o bife com o arroz e o molho reservado.

 

Tempo de preparo

30 MIN

Via
TudoGostoso
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